04版要闻 - 两个人，一座小站，海拔3568米（守望）

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美文示范

食点药闻：科普博主“以身试药”行为引发舆论争议

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国家发展改革委价格成本和认证中心农业价格成本处处长韩静波表示，现在生活水平提高，一些消费者过度追求精米白面，其实是带来了粮食的过度加工，出品率的降低，产生了加工环节的粮食损失。同时，过度加工也会造成粮食产品里面的维生素、矿物质等等营养物质的流失，长期食用是不利于身体健康。本次行动方案针对这个问题，强调粮食要适度加工，提高粮油的出品率，通过技术进步进一步减少粮食加工环节的损失。

行动方案中明确，支持开展包括粮食、肉类、蔬菜、水果、水产品等在内的全口径食物损失浪费基础数据调查研究。常态化开展粮食生产、储存、运输、加工等损失统计调查。常态化开展餐饮行业、机关食堂、学校食堂、国有企业食堂等食品浪费统计调查。探索开展家庭及零售环节食品浪费评估，鼓励支持餐饮服务网络平台开展外卖食品浪费评估。

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广东省见义勇为基金会理事长李京向南都记者介绍，由广东省公共文化促进会主办的“我的梦”广东省演讲大赛活动，在广东省文旅厅指导下，历经近十年打磨发展，已成为广东省常设公共文化赛事。广东省见义勇为基金会作为广东省委政法委主管的公益性组织，宣传见义勇为精神、动员全社会支持参与见义勇为事业，是义不容辞的法定职责。

李京表示，广东省见义勇为基金会历时半年深入考察调研“我的梦”广东省演讲大赛活动的发展历史、组织规模及社会影响，认为广东省常设的群众性演讲活动具有社会覆盖面广、效果穿透力强等属性特点，是开展社会宣传教育活动的得力平台，决定加盟主办单位矩阵，并提议把原6个赛区扩展为一市一个、赛前培训规模扩大一倍，努力实现公共文化活动的社会效应最大化。